Cocina profesional y bien equipada…
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Nuestro Restocafé 7&7 tiene una cocina profesional y bien equipada, moderna, funcional y técnicamente al día. La mayoría de los artefactos y muebles de cocina son de acero inoxidable y por lo tanto resistente a las más altas exigencias. El equipo responde a las normas y requisitos de una limpia, precisa, rápida, continua y buena conservación, preparación, cocción, exhibición y servicio a las mesas.
Entre estos equipos destacan la máquina de café expreso de dos grupos, un horno pastelero de alto rendimiento y un lavavajillas industrial, todos hechos en Italia. También los aparatos de congelación y refrigeración responden a las altas exigencias mencionadas. Por supuesto, todo esto no podría cumplir su función y utilidad sin el cumplimiento de una importante regla y fin en nuestro Restocafé, el de una organización y procedimientos profesionales en el manejo de la cocina. Como muestra la sección «Servicio» de esta página web este fin se cumple de manera eficiente por el equipo profesional del Restocafé.
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